Одна лишь еда не сможет остановить диабет 2 типа, но правильный подбор пищи в целом способен весьма укрепить ваше здоровье
Калории также очень важны – в конце концов, лишние калории означают лишний вес, что, естественно, повышает риск развития у вас диабета 2 типа. Поэтому гораздо важнее, чтобы вы научились делать более качественные и более сытные выборы касательно еды. Например, вы можете съесть яйца и тост с цельнозерновым хлебом на завтрак, или же выбрать сладкую овсянку, и оба этих выбора будут иметь примерно одинаковый объем калорий, как говорит Деспина Хайд Ганди, сертифицированный диетолог и консультант по вопросам диабета Лэнгонской программы контроля за собственным весом в Нью-Йорке. Конечно же, первый вариант блюда на завтрак гораздо лучше с точки зрения предотвращения развития диабета.
Если вы регулярно будете комбинировать протеины, полезные углеводы и небольшое количество жиров, вы будете дольше оставаться сытыми и будете с меньшей вероятностью переедать.
Вот несколько вкусных вариантов, которые будут полезны для вашего здоровья и помогут снизить риск развития диабета 2 типа.
Молотый овес с арахисовым маслом и фруктами
Если вы едите на завтрак просто овсянку с фруктами, ваш организм будет перерабатывать это гораздо быстрее, чем если вы добавите такой источник протеина, как арахисовое масло. Такой совет дает Лори Занини, сертифицированный диетолог и диабетолог из Лос-Анджелеса, а также спикер Академии питания и диетологии.
Напитки без добавления сахара
Напитки с добавлением сахара очень популярны в наши дни, но добавляют много лишних калорий и дают мало питательных веществ, как утверждает Сара Лоуэнтол, сертифицированный диетолог и диабетолог из Диабетологического центра Джослина, Бостон. От ароматизированных кофейных напитков с добавлением крема до простой газировки – все они с легкостью добавляют в ваш рацион просто огромное количество сахара. Пусть лучше вашим повседневным напитком станет простая или минеральная вода. В качестве вашего утреннего напитка вы можете выбрать чашечку молока, если захотите, как советует Занини.
Питательный салат
Если вы уже и так регулярно едите салат, пришло время подумать, что в него входит. Там только зелень? Или вы добавляете орехи, бобы и жаренные креветки? Питательный салат содержит овощи, источники протеина и заправку, такую как уксус или оливковое масло, и это гораздо питательнее, чем просто зелень. Еще идея: салат Капрезе с нарезанными томатами, базиликом, свежей моцареллой, солью, перцем и оливковым маслом. Ликопин в томатах действует как антиоксидант, блокирующий воспалительные процессы. «Моцарелла и оливковое масло содержат жиры, но они позволят вам дольше оставаться сытыми», — говорит Китли.
Поделиться:
