Эксперты делятся важной информацией о том, как обратить вспять преддиабет с помощью правильного питания
Сфокусируйтесь на цельных углеводсодержащих продуктах
В то время, как многие люди считают, что важно получать комплексные углеводы, более простым и, возможно, более полезным для здоровья вариантом при преддиабете будет выбор более простых, цельных и натуральных углеводных продуктов (таких как цельнозерновые и молочные продукты), а не обработанных (вроде пасты или сладких напитков), как считает доктор Патрисия Салбер, сертифицированный врач и основатель блога «Советы относительно веса от врачей».
Это, конечно, не значит, что комплексные углеводы являются плохим выбором; они содержатся в тех же цельнозерновых, бобовых и овощах и сложны по своей структуре, за счёт чего вашему организму необходимо изрядно потрудиться, чтобы переварить их. В результате этого понижается гликемический индекс, который, в отношении этих продуктов, отражает, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови, по сравнению с простыми углеводами.
В то же время, простые углеводы можно найти в полезных для здоровья натуральных продуктах, таких как фрукты и молочные продукты; они обязательно должны входить в состав вашей диеты, как считает Салбер. Просто следите за объёмом порций. «Рекомендованным объёмом порции для фруктов является один средний ломтик, для более крупных фруктов, либо одна чашка, если фрукт имеет малые размеры», — говорит Эмми Боуден, сертифицированный диетолог из Чикаго. «Ягоды, такие как клубника, малина и ежевика, а также дыня, содержат относительно малый объем сахара, поэтому для них норму составляет одна чашка». Стоит отметить, что, хотя свежие и замороженные фрукты являются отличным выбором, консервированные фрукты чаще всего содержат добавочный сахар.
Смешивайте макронутриенты
Макронутриентами называют нутриенты, которые содержат не менее 3 калорий и необходимы человеку в больших количествах для полноценной жизнедеятельности: углеводы, белки и жиры. И когда вы употребляет все 3 этих макронутриента в комплексе, это влияет на то, как ваш организм усваивается их, как считает Кипуло, которая рекомендует употреблять подобный комплекс во время каждого из приёмов пищи.
«Употребление подобных комплексов, в которых углеводы комбинируются с жирами и белками, замедляет переваривание углеводов и высвобождение глюкозы, или сахара, в кровь».
Преддиабет? 6 советов по питанию, которым вам стоит следовать
Поделиться:
