Самым важным элементом для щитовидной железы является йод. Однако опасность состоит в том, что как дефицит, так и избыток йода одинаково опасны и токсичны для организма.
Чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством йода, используйте йодированную соль или ешьте морепродукты или морские водоросли примерно два раза в неделю. Суши — хороший источник морских водорослей. Креветки и другие моллюски особенно богаты йодом. Если вы живете недалеко от побережья, местные фрукты и овощи, скорее всего, также содержат йод. Также йод содержится в коровьем молоке и йогурте.
Каждому человеку требуется около 150 мкг йода в день (это количество чуть меньше половины чайной ложки йодированной соли). Но адекватные количества особенно важны для беременных и кормящих женщин, а также для младенцев и детей.
Избегайте чрезмерного потребления йода. Хотя это является редкостью, слишком много йода иногда приводит к увеличению зоба щитовидной железы. Если избыток йода является для вас проблемой, избегайте обогащенной йодом соли, моллюсков, морских водорослей и добавок йода.
Продукты, полезные для щитовидной железы
- Морская капуста и водоросли;
- морепродукты;
- крабовое мясо;
- хурма;
- репчатый лук;
- бразильские орехи;
- белые бобы;
- тунец;
- рыбий жир;
- яйца;
- семена кунжута;
- тыквенные семечки;
- креветки;
- красная рыба;
- шпинат;
- кешью;
- квашеная капуста;
- черника;
- яблоки.
Продукты, вредные для щитовидной железы
- соевые продукты;
- рафинированный сахар;
- хлебобулочные изделия;
- продукты, подвергшиеся обработке;
- сырая капуста: брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная;
- водопроводная вода.
Поделиться:
